Yamanashi Sanpo: 居酒屋のラーメン(南ア：平助）

　仕事場に嫁さんと娘が寄ったので、飯を食いに行ってきた。
若者ののおすすめの店で「夜は居酒屋で昼は定食屋です」ってことだった。

　外観は　いかにも居酒屋
靴を脱いで上がると、広い板の間となって、テーブルが並んでいる。
kei　は　醤油ラーメン　500円
嫁は　激辛味噌ラーメン　650円
娘が　マグロのブツと山かけ定食　900円

　醤油ラーメンは　中太麺に魚介系のスープ　チャーシュー2枚と大きなシナチク
魚介系のスープは　コクがあって美味しい・・・・・が　スープの表面にあるタマネギと挽肉を炒めたものが邪魔だ　　せっかくのスッキリしたスープが残念だ。
　しかし、味噌ラーメンには　このタマネギ達がピッタリくる。辛い味噌と甘いタマネギが良いバランスだ。味噌ラーメンは太麺だ。
　ブツ定は　普通　　ご飯はタップリだ。

　一生懸命作っている　って感じがヒシヒシと伝わってくる。